Béziers – Stadt des Weins, der Kathedrale und der Sonne
Kurzinfo
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Ort: Béziers
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Einwohner: ca. 78.000
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Region: Okzitanien (Occitanie)
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Département: Hérault (34)
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Lage: Zwischen Montpellier und Narbonne, rund 15 km vom Mittelmeer entfernt
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Bekannt für: Weinbau, Feria de Béziers, Kathedrale Saint-Nazaire, Canal du Midi
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Eine Stadt mit Charakter
Béziers ist kein Ort, der sich sofort jedem erschließt. Sie ist stolz, ein wenig eigenwillig – und gerade das macht ihren Reiz aus.
Zwischen den Weinbergen des Hérault und den Sandstränden der Mittelmeerküste liegt eine der ältesten Städte Frankreichs, deren Geschichte bis zu den Römern zurückreicht.
Wer durch die Gassen der Altstadt schlendert, spürt rasch, dass Béziers mehr ist als Sonne und südfranzösische Leichtigkeit: Hier mischen sich römisches Erbe, mittelalterliche Macht und mediterrane Lebenslust zu einem kraftvollen, ehrlichen Ganzen.
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Geschichte – Vom römischen Baeterrae zur stolzen Winzerstadt
Béziers, das antike Baeterrae, wurde bereits im 6. Jahrhundert v. Chr. gegründet und gehörte zu den ältesten römischen Kolonien in Gallien.
Römische Überreste, Mosaike und Straßenverläufe zeugen bis heute von dieser langen Geschichte.
Im Mittelalter war Béziers ein Zentrum des Katharismus, jener religiösen Bewegung, die im 13. Jahrhundert vom Papst und der französischen Krone bekämpft wurde.
Die Stadt wurde 1209 beim Albigenserkreuzzug grausam zerstört – ein Ereignis, das in die Geschichte einging, als der päpstliche Legat den berüchtigten Satz gesagt haben soll:
„Tötet sie alle, Gott wird die Seinen erkennen.“
Béziers erhob sich wieder, stärker als zuvor, und wurde im 19. Jahrhundert zur Hauptstadt des Weinbaus im Languedoc.
Bis heute ist der Wein das Rückgrat der Region – kräftig, rund, mit der Sonne des Südens im Glas.
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Die Altstadt – steile Gassen und weite Blicke
Die Altstadt von Béziers thront auf einem Hügel über dem Fluss Orb.
Am besten beginnt man seinen Rundgang am Place de la Révolution und schlendert dann durch das Netz enger Gassen hinauf zur Kathedrale.
Cathédrale Saint-Nazaire
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Baujahr: 13. Jahrhundert
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Stil: Gotik und Romanik
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Besonderheit: Aussichtsterrasse über die Dächer der Stadt und das Orb-Tal
Die Kathedrale ist das Herz von Béziers – fest, fast wehrhaft gebaut, wie eine Festung des Glaubens. Von ihrer Terrasse aus bietet sich ein herrlicher Blick über den Fluss, die Brücken und die weite Ebene bis hin zu den Cevennen.
Im Inneren beeindrucken farbige Glasfenster, ein wunderschöner Kreuzgang und ein Gefühl von Zeitlosigkeit, das man in modernen Städten selten findet.
Pont Vieux
Unterhalb der Kathedrale führt die Pont Vieux, eine romanische Steinbrücke aus dem 12. Jahrhundert, über den Orb. Sie gilt als eine der ältesten Brücken Südfrankreichs und ist bis heute begehbar – ein perfekter Ort für Fotos in der Abendsonne.
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Canal du Midi – Meisterwerk der Ingenieurskunst
Unweit des Stadtzentrums fließt der berühmte Canal du Midi, eines der größten technischen Wunderwerke des 17. Jahrhunderts.
Er wurde von Pierre-Paul Riquet, einem Sohn der Stadt, erbaut und verbindet das Mittelmeer mit dem Atlantik.
Die Neun Schleusen von Fonseranes (Les Neuf Écluses) sind das spektakulärste Bauwerk des Kanals:
Neun Schleusenkammern überwinden auf 300 Metern eine Höhe von 21 Metern.
Ein faszinierendes Schauspiel, wenn Boote langsam aufsteigen oder abwärts gleiten – besonders im Sommer, wenn Ausflügler und Hausboote den Kanal beleben.
Rund um die Schleusen gibt es ein Besucherzentrum, Spazierwege und Cafés mit Blick auf die Boote – ein Ort, an dem Béziers zeigt, wie eng seine Geschichte mit Wasser, Technik und Handel verknüpft ist.
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Die Feria de Béziers – Lebensfreude pur
Einmal im Jahr verwandelt sich Béziers in ein Meer aus Musik, Farben und Emotionen:
Die Feria de Béziers, Mitte August, ist eines der größten Volksfeste Südfrankreichs.
Fünf Tage lang tanzt, singt und feiert die Stadt – begleitet von Blaskapellen, Flamenco-Rhythmen, Stierläufen und Straßenumzügen.
Über eine Million Besucher kommen jedes Jahr, um die Fiesta zu erleben, bei der Wein, Musik und mediterrane Lebenslust eine untrennbare Einheit bilden.
Selbst wer dem traditionellen Stierkampf kritisch gegenübersteht, wird von der Energie und Herzlichkeit der Feria mitgerissen.
Am Abend glüht die Stadt im Licht der Laternen, und auf den Plätzen riecht es nach Tapas, Paella und gegrillten Sardinen.
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Märkte, Wein und Gastronomie
Wochenmarkt
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Wann: Freitagvormittag
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Wo: Les Halles de Béziers (Markthalle, Boulevard Gambetta)
Ein Fest der Sinne! Farbenfrohes Obst, Käse aus den Cevennen, frischer Fisch, Oliven, Lavendelhonig – und natürlich Wein in allen Schattierungen.
Weinfeste und Domänen
Béziers ist umgeben von unzähligen Weingütern (Domaines).
Einige lohnen sich besonders:
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Domaine La Baume – elegante Weiß- und Roséweine
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Château de Perdiguier – zwischen Béziers und Servian, herrlicher Wein und ein prachtvolles Herrenhaus
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Mas de Lunès – Bio-Weine mit Charakter
Küche
Die Küche von Béziers ist typisch südfranzösisch: würzig, sonnengetränkt, mediterran.
Probieren sollte man:
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Brandade de morue – Stockfischpüree mit Knoblauch und Olivenöl
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Tielle biterroise – herzhafte Pastete mit Tintenfisch und Tomaten
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Cassoulet du Languedoc – kräftiger Bohneneintopf mit Wurst und Ente
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Tapenade, Aioli und Cargolade – Schnecken mit Kräutern, ein Festessen im Sommer
Empfohlene Restaurants:
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L’Octopus (1 Michelin-Stern) – moderne Küche mit mediterranen Aromen
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La Maison de Petit Pierre – bekannt aus TV, kreativ und entspannt
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Le Chameau Ivre – jung, frisch, charmant
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Feste & Kultur
Neben der Feria bietet Béziers das ganze Jahr über zahlreiche Veranstaltungen:
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Les Caritats (Mai): Mittelalterfest mit Musik, Kostümen und Marktständen
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Festival de Musique Sacrée (Juli): Konzerte in der Kathedrale
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Les Estivales de Béziers (Sommer): Straßenweinproben, Musik, Tapasstände im Zentrum
Kulturell hat die Stadt viel zu bieten:
Das Musée des Beaux-Arts zeigt Werke von Delacroix, Rubens und Degas.
Die Arenen von Béziers aus dem 19. Jahrhundert, inspiriert von der Stierkampftradition, sind Schauplatz für Konzerte, Shows und Sportereignisse.
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Umgebung & Ausflüge
Béziers ist ein idealer Ausgangspunkt für Entdeckungstouren:
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Valras-Plage (15 km): feiner Sandstrand mit Promenade und Restaurants
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Pézenas (25 km): charmante Künstlerstadt, eng mit Molière verbunden
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Narbonne (30 km): historische Stadt mit Kathedrale und Markt
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Saint-Chinian und Faugères: bekannte Weinbaugebiete mit Verkostungsmöglichkeiten
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Canal du Midi mit dem Fahrrad – von Béziers bis Agde, ein herrlicher Tagesausflug
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Atmosphäre – Der Herzschlag des Südens
Béziers ist ein Ort der Gegensätze:
Alt und modern, stolz und herzlich, elegant und rau zugleich.
Hier riecht die Luft nach Pinien, Wein und Meer.
Die Abende sind lang, die Gespräche laut, das Leben intensiv.
Wer sich auf Béziers einlässt, entdeckt das wahre Südfrankreich – weniger Postkarte, mehr Seele.
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Praktische Infos
Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Place Gabriel Péri
34500 Béziers
Tel.: +33 4 99 41 36 36
0ffice Turisme
Hérault (34) - Languedoc - Roussillon
29, avenue Saint Saëns, Annexe : Rue du IV septembre, écluses de Fonseranes (Canal du Midi);, 34500 BEZIERS
tél. 33 (0)4 67 76 84 00
télécopie : 33 (0)4 67 76 50 80
Courriel : tourisme@ville-beziers.fr
Site internet : www.beziers-tourisme.fr
9h - 12h, 14h - 18h - fermé dimanche
juillet-août : 9h -19h - dimanche : 10h - 13h, 15h - 18h
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